Catering met kerst

Lekker thuis genieten met de buffetten van ’t Groeske!

Blijft u liever thuis met kerst? En geen zin of tijd om lang in de keuken te staan? De koks van ’t Groeske hebben speciaal voor u twee uitgebreide buffetten samengesteld, waaronder het kerstbuffet ‘van het huis’. Het buffet kunt u koelvers afhalen bij ons restaurant op de dag zelf. U hoeft alleen nog maar de warme gerechten te verwarmen. Zo kunt u uw gasten op ieder gewenst tijdstip het buffet presenteren. Het warme gedeelte van het buffet is zo samengesteld dat dit een fluitje van een cent is, zodat u kunt genieten van de tijd met familie en vrienden!

Enthousiast geworden? Neem contact met ons op aan de hand van het onderstaande formulier voor bestellingen en/of vragen!

Kerstbuffet ‘van ’t huis’


Koude gerechten

Ambachtelijke rundvleessalade met diverse garneringen

Huisgemaakte zalmsalade opgemaakt met diverse soorten vis

Verse salade met fetakaas, tomaat, komkommer, olijven en een heerlijke honing-mosterd dressing


Warme gerechten

Langzaam gegaarde varkensfilet overgoten met een heerlijke paddenstoelenroomsaus

Klassieke wildpeper bereidt met peperkoek en laurier

Gestoofde rode kool met Elstar appeltjes. Heerlijk in combinatie met de wildpeper!

Wintergroenten met rozemarijn en gepofte tomaat

Gepofte aardappeltjes

Aardappelpuree met tuinkruiden

 

Het kerstbuffet wordt aangevuld met twee soorten rauwkostsalades, stokbrood en kruidenboter

* Heeft u een dieet? Meld het ons!


Prijzen:

Kerstbuffet ‘van het huis’                        €16,50 per persoon*

Beschikbaar vanaf 5 personen


Afhalen van uw bestelling:

Tijden voor het afhalen op 24, 25 en 26 december zijn als volgt:

Vanaf 12.00 t/m 13.30 uur


Kerstbuffet luxe


Koude gerechten

Kerstsalade met gerookte eendenborst opgemaakt met gekonfijte peer, gepofte kastanjes en een zoete vijgenchutney

Sushi van gerookte zalm met kruidenkaas, jonge slasoorten, Noorse garnalen en een overheerlijke mosterd-dille dressing

Ambachtelijke rundvleessalade gegarneerd met diverse vleeswaren

Proeverij van vissalades met salades van zalm, forel en makreel

Verse salade met fetakaas, olijven, komkommer, tomaat en een honing-mosterd dressing


Warme gerechten

Kerststoofpotje van diverse soorten wild met rode wijn,  pruimen en veenbessen

Op lage temperatuur gegaarde runderollade gegaard met bospaddenstoelen en een krachtige rode wijn/truffelsaus

Gesmoorde rode kool met rozijnen en sinaasappel

Geroosterde groenten uit het seizoen

Gratin van zoete aardappel met bosui en verse, groene kruiden

Krokante knolselderijpuree met gebruneerde noten voor een nog sterkere notensmaak

 

Het kerstbuffet wordt aangevuld met twee soorten rauwkostsalades, diverse koude sausjes en stokbrood met kruidenboter

 

Heeft u een dieet? Meld het ons! 


Prijzen:

Kerstbuffet luxe                        €21,50 per persoon*

Beschikbaar vanaf 5 personen


Afhalen van uw bestelling:

Tijden voor het afhalen op 24, 25 en 26 december zijn als volgt:

Vanaf 12.00 t/m 13.30 uur


Reserveren:

Uitsluitend telefonisch, via de mail of met onderstaand formulier.





Gelieve dit veld leeg te laten.